A szárítószerek olyan anyagok, amelyek hatékonyan távolítják el a nedvességet a nedves anyagokból, és széles körben használják nedvesség elleni védelemre különféle termékekben, például élelmiszerekben, gyógyszerekben, elektronikai termékekben és ruházatban. Alapvető funkciójuk a környezet páratartalmának csökkentése, megakadályozva a tárgyak nedvesedését, penészesedését, rozsdásodását vagy hibás működését.
Alapvető jellemzők
Erős higroszkóposság: A szárítószereknek rendkívül hatékony nedvszívó képességgel kell rendelkezniük, és zárt környezetben gyorsan fel kell venniük a vízgőzt a levegőből az alacsony páratartalom fenntartása érdekében.
Magas biztonság: A használt szárítószereknek, különösen az élelmiszerek és a napi szükségleti cikkek csomagolásában, nem-mérgezőnek, szagtalannak, nem-korrozívnak és környezetbarátnak kell lenniük, és nem okozhatnak kárt sem emberben, sem árukban. Például a szilikagél és a montmorillonit szárítószerek széles körben biztonságosnak és környezetbarátnak tekinthetők.
Jó kémiai stabilitás: A legtöbb fizikai szárítóanyag (például szilikagél) kémiailag stabil, nem lép reakcióba a védett anyaggal, és ellenáll a savaknak és lúgoknak (kivéve az erős lúgokat és a hidrogén-fluoridot), így alkalmasak különféle környezetekben való használatra.